Совместный проект академий Domus и ALMA по дизайну пищевых продуктов

очень плохоплохохорошоочень хорошоотлично (голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Академия ALMA регулярно устраивает мастер-классы, исследовательские проекты, приглашает к сотрудничеству компании и другие учебные заведения.

Одним очередных событий в этом направлении стал семинар на тему «Расширенный дизайн и процессы» для студентов магистерской программы «Дизайн продукта». Для проведения этого мероприятия школа ALMA пригласила к сотрудничеству академию дизайна Domus, с которой провела серию совместных лекций и мастер-классов на тему «Дизайн пищевых продуктов» (Food Design).

В рамках первого семинара студентам, проходящим обучение кулинарии в Италии, предложили принять участие в создании творческого контента на тему «Дизайн высокой кухни: еда будущего сейчас». В ходе проекта учащиеся подготовили цифровую презентацию, дополненную изображениями, описаниями и фотографиями трехмерных прототипов продуктов питания. Для этого студенты провели исследовательскую работу и составили полный перечень новых методов создания пищевых продуктов с использованием инновационных технологий и трехмерной печати.

Совместный проект Alma и Domus Academy был разделен на серию встреч, во время которых студенты познакомились с шеф-поварами Карло Марией Риччи и Фульвио Вайлати. Эти эксперты помогли учащимся в разработке кондитерских изделий в строгом соответствии с брифом. В общей сложности проект занял больше месяца, а окончательная презентация работ состоялась 7 апреля 2023 года.

Об академии Domus

Академия Domus начала свою деятельность в 1982 году в Милане, став одним из первых институтов с акцентом на итальянском дизайне и моде. Академия сохраняет за собой статус места, где будущие профессионалы могут получать новые знания в открытой и междисциплинарной среде, работая с представителями перспективных и передовых компаний.

На протяжении уже четырех десятилетий всё новые и новые поколения молодых талантов, осваивающих дизайн в Италии, учатся находить востребованные творческие решения в области искусства, моды и бизнеса.

С 2021 года академия Domus предлагает студентам пройти программу двойного диплома и получить степень магистра гуманитарных наук с британской аккредитацией. Отвечая на растущие потребности рынка и новые глобальные запросы, академия Domus развивает две новые двухгодичные программы магистратуры: «Инновации в дизайне» и «Мода: дизайн, искусство и технологии».

За годы работы академия Domus получила множество наград и признаний, в том числе премию Compasso d’Oro за качество исследований и академический подход, а также специальный знак отличия за программы образования в сфере моды. Школа включена в авторитетный международный рейтинг QS University Ranking.

У нас вы сможете узнать еще больше информации об академии Domus, учебе за границей, актуальных программах, стоимости курсов и сроках подачи документов. Наши консультации бесплатны и доступны в любом удобном формате для всех, кто планирует поступить в вуз в Италии.

Материалы по теме