Топ-100

La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA) — ведущая международная кулинарная и винная академия, которая выпускает профессионалов итальянской кухни (шеф-поваров и сомелье). Учебный центр ALMA расположен в великолепном Палаццо в городе Колорно недалеко от Пармы и оснащен новейшим учебным и кухонным оборудованием.

Основные преимущества La Scuola Internazionale di Cucina Italiana

  • расположение — город Колорно, Парма — регион Эмилия-Романья
  • свои рестораны, где студенты практикуются каждую неделю
  • аудитории и лекционные залы оборудованы с помощью новейших технологий
  • стажировки в более чем 500 ресторанах Италии

Стоимость обучения в ALMA

Программа Длительность Стоимость за семестр/ триместр Что входит
Диплом по итальянской кухне 12 месяцев 20.800 € обучение, ингредиенты, ланчи во время учебных дней, изучение итальянского
Диплом по кондитерскому делу 5 месяцев 9.519 € обучение, ингредиенты, ланчи во время учебных дней, изучение итальянского

Программы обучения

Международная программа по Итальянской кухне
  • Целью этой программы является преподавание основ и ключевых принципов итальянской кухни с учетом ее региональных особенностей. С помощью теоретических, практических занятий и демонстраций студенты изучают не только кулинарное мастерство, но и энологию, историю и культуру итальянской кухни, получают практические советы от лучших шеф-поваров.
Программа по кондитерскому делу

  • Целью этой программы является освоение базовых техник кондитерского искусства и итальянских традиционных рецептов, включая, торты и хлебобулочные изделия, итальянские бисквиты, кондитерские изделия разных регионов Италии, десерты, пралине и шоколад, мороженое и сорбеты, итальянское семифредо и многое другое.
Особенности программ
  • Обучение на английском языке
  • Обязательные стажировки в Италии
  • Возможность проживания в резиденции при школе
  • 2-х дневный экзамен
  • В программе обучения: основные техники приготовления, традиционная и современная выпечка, мороженое и сорбеты, история итальянской кухни, винное производство, курсы итальянского языка и многое другое
  • Специально для этой программы приглашаются лучшие шеф-повара и шеф-кондитеры итальянской кухни
Остались вопросы?
Напишите нам
info@culinaryschool.ru
Позвоните нам +7 (495) 151-01-25
Марина Ткачева
менеджер отдела образования за рубежом

* - поля, обязательные для заполнения

Мы гарантируем 100% конфиденциальность, Ваша информация не будет распространяться. Подробнее об обработке персональных данных.

Полезные материалы
Как поступить в Вуз в Италии: инструкция

Система высшего образования Италии – одна из лучших в мире. Государственные и частные университеты специализируются на превосходной подготовке в области моды, дизайна, архитектуры, бизнеса, медицины и многом другом. Именно поэтому 35 000 студентов со всего мира предпочитают получать высшее образование в Италии, которое открывает возможности международной карьеры.

Обучение в Италии

Италия — колыбель мировой цивилизации, подарившая планете выдающихся художников, архитекторов, скульпторов, философов, модельеров, ученых и мореплавателей. Следуя традиции, страна вкладывает ресурсы в исследовательскую деятельность в общенаучной и прикладной областях, искусстве и бизнесе. Италия вместе с Францией, Великобританией и Германией стала основателем European Higher Education Area для создания единой системы обучения в вузах.

Страница:


Позвонить

Задать вопрос

Позвонить

Задать вопрос