Загрузка...Отрасль гостеприимства – одна из самых быстрорастущих в мире. Несмотря на кризис, вызванный пандемией, индустрия остро нуждается в специалистах с профильным образованием и опытом работы. Выпускники школ гостеприимства востребованы в разных секторах экономики. Hospitality-диплом позволяет строить карьеру в отельном и ресторанном бизнесе, туристической сфере, ивент-индустрии, спортивном менеджменте, секторе роскоши.
Ежегодно британская компания Quacquarelli Symonds проводит оценку высших учебных заведений по 51 предметной области. Результатом масштабных опросов и исследований становится престижный рейтинг QS World University Rankings. Какие школы гостеприимства стали лучшими в мире в 2021 году? Обратимся к результатам рейтинга QS by Subject 2021: Hospitality & Leisure Management.
ТОП-16 школ гостиничного бизнеса
1. Ecole Hôtelière de Lausanne (Лозанна, Швейцария)
1 место
Государственный университет менеджмента в сфере гостеприимства основан в 1893 году. Ему досталась честь разрабатывать швейцарскую модель образования в области гостиничного бизнеса вместе со школой Glion. Каждый год в EHL обучается более 2 600 студентов, представляющих 107 государств мира.
2. University of Nevada — Las Vegas (Лас-Вегас, Невада)
2 место
Университет открыт в 1957 году и привлекает 29 000 студентов в год. Они получают степени Бакалавра, Магистра и Доктор. UNLV аккредитован Northwest Commission on Colleges and Universities (NWCCU) и отличается обширной исследовательской деятельностью, которая регулярно и щедро финансируется.
3. Glion (Глион, Швейцария)
3 место
Одна из лучших школ гостеприимства в мире приняла первых студентов в 1962 году. Эффективность избранной методики обучения подтверждается статистикой. 98% выпускников школы Глион трудоустраиваются на желаемую позицию, 65% – занимают руководящие должности. Более 60% владельцев и HR-специалистов ведущих гостиничных сетей и компаний класса люкс уверено в их высоком профессионализме. Обучение ведется в рамках Бакалавриата и Магистратуры, также доступны подготовительные курсы по английскому языку и летние программы.
Главные направления подготовки:
- Гостиничный бизнес
- Управление в секторе роскоши
- Ивент-менеджмент
- Финансовый менеджмент
- Предпринимательство и инновации
Интересно прочесть: Швейцарские школы гостиничного и ресторанного бизнеса в рейтинге QS 2020
4. Les Roches (Швейцария, Великобритания)
4 место
Список лидеров продолжает швейцарская школа гостеприимства Ле Рош. Студенты посещают теоретические лекции и практические модули, а также стажируются в компаниях гостиничного и ресторанного бизнеса. Ежегодно кампусы школы Les Roches посещают представители более 300 отелей, стартапов и брендов класса люкс в поисках квалифицированных сотрудников и интернов. Более 92% выпускников вуза начинают работать по профилю еще до вручения дипломов. Школа Ле Рош проводит обучение по программам BBA, Diploma, MBA, Postgraduate Diploma, Master, также предлагая дистанционные форматы подготовки и летние курсы.
Главные направления:
- Предпринимательство в отрасли гостеприимства
- Финансовый менеджмент в индустрии гостеприимства
- Гостиничный менеджмент в индустрии гостеприимства
- Цифровой маркетинг в сфере гостеприимства
- Управление курортами
- Управление в сфере люксового туризма
5. Swiss Hotel Management School (Лейсен, Швейцария)
4 место
Престижная школа SHMS входит в образовательную группу Swiss Education Group и каждый год занимает все более высокие позиции в международных рейтингах вузов гостеприимства. Студенты обучаются на практике и 50% времени стажируются в отелях, ресторанах, СПА-центрах, ивент-агентствах и на круизных лайнерах. Школа предлагает программы Бакалавриата, Магистратуры и Второго высшего по главным направлениям подготовки:
- Гостиничный менеджмент
- Ивент-менеджмент
- Управление в области дизайна для гостиничного бизнеса
- Международный бизнес в области гостиниц, ресортов и СПА-центров
Рекомендуем прочесть: QS 2020: швейцарское образование в области гостеприимства лучшее в мире
6. Hotel School The Hague (Гаага, Нидерланды)
5 место
Лучшая школа гостиничного бизнеса в Нидерландах по совместительству одна из старейших и авторитетных в мире. Первые студенты переступили порог вуза в 1929 году. Преподавательский состав отличается интернациональностью, все профессора имеют успешный опыт работы в отрасли гостеприимства. Студенты проходят программы Бакалавриата и MBA, также доступна опция ускоренного обучения для получения степени Бакалавра (2,5 года вместо 4 лет).
7. Hotel Institute Montreux (Монтрё, Швейцария)
6 место
Швейцарская школа гостиничного дела специализируется на обучении студентов со всего мира менеджменту в индустрии гостеприимства. Входит в состав Swiss Education Group. Занятия проводят высококвалифицированные преподаватели, в числе которых руководители люксовых отелей и мишленовских ресторанов. Выпускникам вручаются двойные дипломы с университетом Нортвуд (США).
Основные специализации:
- Финансовый анализ
- Управление человеческим капиталом
- Управление брендами сектора роскоши
- Франчайзинг
8. César Ritz Colleges (Швейцария)
7 место
Колледж Цезарь Ритз отрыт в 1982 году благодаря усилиям Сезаря Рица – легенды гостиничного бизнеса. 100% студентов Бакалавриата, Магистратуры, Второго высшего стажируются в топовых отелях и ресторанах, а 80% выпускников получают работу в гостиницах люксового сегмента. Вуз может похвастаться многолетним партнерством с Hyatt, Marriott, Accor. Кампусы расположены в Люцерне, Бриге и Ле-Бувре.
9. Culinary Arts Academy (Швейцария)
8 место
Кулинарная академия CAA с кампусами в Ле-Бувре и Люцерне готовит квалифицированных шеф-поваров, кондитеров, шоколатье и руководителей ресторанной отрасли. Вуз предлагает Дипломные курсы и довольно редкие программы для своего профиля – Бакалавриат, Магистратуру.
10. The Hong Kong Polytechnic University (Гонконг)
9 место
Гонконгский политехнический университет – место, где учатся будущие лидеры международного уровня. Вуз сотрудничает с 440 учебными заведениями в 50 странах мира. Обучение гостеприимству ведется школой гостиничного и туристического менеджмента, входящей в состав PolyU.
11. IHTTI School of Hotel Management (Ко, Швейцария)
10 место
Список лучших школ гостеприимства продолжает IHTTI, олицетворяющей традиции швейцарского образования и инновации в методах преподавания. Вуз входит в состав группы SEG. Студенты отмечают уютную и вдохновляющую обстановку на кампусе, которая располагает к эффективному освоению тонкостей гостиничного менеджмента. Школа сотрудничает не только с отелями и ресторанами, но и компаниями в области промышленного и интерьерного дизайна
12. University of Surrey (Гилфорд, Великобритания)
11 место
Университет основан в 1891 году и за 130 лет добился международного признания за научные исследования. Прочные деловые связи с более 500 компаниями помогают студентам получать образование, ориентированное на современные мировые реалии. Вуз входит в «Группу 1994» (наряду с 18 другими университетами, отличающимися обширной исследовательской деятельностью) и выступает членом AMBA.
13. Cornell University (Итака, США)
12 место
Член Лиги плюща с завидным постоянством занимает ведущие строчки в мировых рейтингах вузов. Из стен многопрофильного университета вышел 41 лауреат Нобелевской премии. Ежегодно здесь обучается 20 000 студентов из разных уголков планеты. Программы в области гостиничного дела ведутся в School of Hotel Administration и включают обилие практических занятий.
14. HTMi (Зёренберг, Швейцария)
13 место
Частный институт с программами первого и второго высшего образования. Каждый семестр на кампусе обучается всего 200 студентов 35 национальностей. Они проходят подготовку в области гостиничного менеджмента и развития. Учебная программа дополняется длительными стажировками в компаниях отрасли.
15. Oxford Brookes University (Оксфорд, Великобритания)
14 место
Многопрофильный университет располагается в историческом студенческом городе. Обучение ведется в рамках более 100 программ. Будущие лидеры индустрии гостеприимства проходят подготовку в Oxford School of Hospitality Management – одном из подразделений вуза. Студенты получают степени Бакалавра и Магистра.
16. International Management Institute (Швейцария)
15 место
ТОП-16 школ гостеприимства завершает IMI. В небольшом частном институте одновременно учится 300 человек, что гарантирует индивидуальный подход и дружескую атмосферу. Выпускники получают двойные дипломы с Manchester Metropolitan University. Обучение ведется на программах BA (Hons) Degree, Higher Diploma, Diploma, MSc, Postgraduate Diploma.
Главные направления подготовки:
- Гостиничный менеджмент
- Туристический менеджмент
- Предпринимательство в гостеприимстве
- Маркетинг-менеджмент
- Событийный менеджмент
- Кулинарное искусство
Если вы подробно ознакомились с рейтингом, но все еще не знаете, где учиться гостиничному делу, записывайтесь на консультацию с экспертами STUDIES&CAREERS.
