Выбрать карьеру в сфере hospitality — это значит встать на путь, где каждый день ты работаешь с людьми, находишься в центре событий и формируешь впечатления гостей. Именно этот путь прошел Кирилл Пряхин — выпускник престижной школы гостеприимства Les Roches, который сумел совместить обучение за границей, международный опыт и предпринимательский подход, чтобы построить собственный успешный бизнес в гостиничном секторе.
Ранние шаги и выбор профессии
История Кирилла начинается с увлечения, переросшего в цель. В подростковом возрасте он вместе с семьей переехал в Дубай — один из центров мирового туризма и гостеприимства. Здесь в окружении небоскребов, отелей и международных брендов он впервые увидел, как развивается гостиничная индустрия в мировом масштабе. Его родители вели бизнес в сфере общественного питания, что также сыграло роль в формировании интереса к профессии. Уже в школе Кирилл отличался организаторскими способностями — проводил мероприятия, вечеринки, занимался координацией, и понял, что хочет учиться в этой области.
Для получения профессии Кирилл выбрал школу Les Roches в Швейцарии и поступил на программу бакалавриата по управлению в сфере гостеприимства. Учебный процесс включал как теоретические дисциплины, так и реальные стажировки в ресторанах и отелях, что дало ему всестороннее понимание управления, сервиса и взаимодействия с гостями.
Международная карьера в отелях класса люкс
После окончания школы гостеприимства в 2013 году Кирилл начал карьеру в гостинице Ritz-Carlton в Абу-Даби, где стажировался в отделе продаж и маркетинга. Однако довольно быстро понял, что его навыки и амбиции выходят за рамки предложенной должности. Это стало поворотной точкой: он осознал, что может выполнять задачи на уровне менеджера и даже директора, и начал искать подходящие предложения.
Уже вскоре он получил оффер от Intercontinental Dubai, где занял позицию sales executive. Эта работа стала вызовом, но и возможностью проявить себя. Его признали как яркого специалиста с сильным характером и стратегическим мышлением. С этого момента карьера Кирилла пошла в гору. Он успел поработать с ведущими брендами, включая Four Seasons DIFC, где получил повышение до старшего менеджера по продажам и стал частью команды, запускающей новый отель.
Кирилл завоевал репутацию человека, который умеет не просто продавать услуги, но и строить долгосрочные партнерства и прогнозировать тренды. Гибкость, глубокое понимание потребностей гостей и способность быстро принимать решения в многонациональной среде — все эти качества, развитые еще во время учебы в «Ле Рош», стали его визитной карточкой и ключом к успеху.
Шаг в предпринимательство и возвращение в Россию
Несмотря на стремительную карьеру за границей, к концу десятилетия Кирилл почувствовал потребность в новом вызове. Он принял решение вернуться в родную Астрахань и реализовать собственный проект в сфере долгосрочной аренды — сегменте, который, по его словам, в регионе был слабо развит.
— На момент моего возвращения на родину найти приличное жилье в Астрахани было невозможно. Даже если квартира была неплохой, впечатление об объекте могло напрочь испортить отсутствие лампочек в подъезде, — признается Кирилл.
Вместе с отцом он приобрел здание 1876 года постройки в центре города и полностью реконструировал его в бутик-комплекс из 17 апартаментов. Так родился проект 8512 Apart — отель, оснащенный по международным стандартам: с электронными замками, современной мебелью, продуманными деталями для долгосрочного проживания. В первые месяцы Кирилл совмещал обязанности менеджера отеля, администратора и горничной.
Бизнес во время пандемии и выход на новый уровень
Запуск бизнеса не обошелся без сложностей. Комплекс открылся в конце 2019 года — всего за несколько месяцев до начала пандемии. Но в отличие от крупных гостиниц, которые закрывались или теряли работу, 8512 Apart продолжал функционировать. Кирилл быстро адаптировал стратегию, сделав ставку на внутренний туризм и долгосрочные заезды. Такой подход доказал эффективность и позволил удержать команду и клиентов.
8512 Apart продолжает принимать постояльцев и сегодня, а Кирилл и его отец уже строят второй объект — жилой комплекс из 150 апартаментов с собственной инфраструктурой: супермаркетом, кафе 24/7, спортзалом и террасой на крыше. Это будет современное городское пространство с элементами гостиничного сервиса для жителей Астрахани.
Лидерство, обучение и мотивация
Опыт Кирилла — пример того, как сочетание образования за границей, личных качеств, стратегического мышления и готовности к риску позволяет не только строить успешную карьеру в гостиничном бизнесе, но и запускать собственные проекты. Его история вдохновляет студентов, только выбирающих профессию в туризме, и опытных специалистов, ищущих новые пути развития.
— Важно верить в свою идею, не бояться конкуренции и действовать, — признается Кирилл. — Настоящий успех приходит к тем, кто готов выйти из зоны комфорта и предложить рынку нечто новое.
Если планируете построить карьеру в индустрии гостеприимства, открыть собственное дело в сфере туризма или пройти обучение за границей, школа Les Roches способна дать вам все необходимое — от практики и стажировок до связей с ведущими брендами.
Хотите узнать больше о программах и условиях поступления в школу Les Roches? Оставьте заявку на консультацию по образованию за границей и сделайте первый шаг к успешному будущему в сфере hospitality.
