Cesar Ritz Colleges: все о программе Бакалавриата по гостеприимству

очень плохоплохохорошоочень хорошоотлично (голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Школа Cesar Ritz учит главным принципам гостеприимства, которые помогают выпускникам построить блестящую карьеру. По версии TNS этот институт гостиничного бизнеса в Швейцарии находится в списке 10 лучших в мире.

Школа гостеприимства предлагает пройти Бакалавриат по менеджменту в hospitality-индустрии. Трехлетняя программа включает 8 семестров по 11 недель каждый. Кроме возможности получить высококлассное образование, Cesar Ritz интересна локацией своих кампусов: они находятся в наиболее живописных местах Швейцарии – Люцерне, Бриге и Ле Бувре.

Особенности программы

В рамках обучения гостеприимству студенты учатся:

  • Нестандартно мыслить
  • Полностью погружаться в учебную среду, вдохновляясь на творчество, практикуя креативный подход
  • Развивать предпринимательское мышление, действуя в постоянно меняющемся бизнес-мире
  • Осваивать практический подход, который заложит фундамент для будущего карьерного успеха
  • Извлекать максимальную пользу из знаний, полученных от приглашенных профессоров в партнерстве с Карсонским колледжем бизнеса (Университет штата Вашингтон)

Полученное выпускниками швейцарское образование предполагает присуждение двойной степени:

  • Бакалавра по управлению в области отельного и туристического бизнеса от Колледжа Цезаря Ритцы
  • Бакалавра по менеджменту в индустрии гостеприимства от Университета Штата Вашингтон

Дисциплины программы

Первый год обучения гостиничному бизнесу. Люцерн или Ле Бувре

Семестр 1 Семестр 2
  • Введение в гостиничный и туристический менеджмент
  • Информационные системы управления
  • Питание, здоровье и специальные диеты
  • Личное развитие и жизненные навыки
  • Знакомство с работой в отрасли
  • Введение в общественное питание
  • Язык (французский или немецкий)
  • Работа в сфере изысканного питания и менеджмент
  • Деловое письмо
  • Менеджмент в сфере вина и напитков
  • Математика для гостиничного бизнеса
  • Язык (французский или немецкий)
Стажировка
После первого года обучения гостиничному бизнесу предусмотрена производственная практика в Швейцарии или за границей на срок от 4 до 6 месяцев.

Второй год в институте гостеприимства в Швейцарии. Ле Бувре и Бриг

Семестр 3. Ле Бувре Семестр 4. Ле Бувре Семестр 5. Бриг
  • Работа с номерным фондом
  • Актуальные глобальные и социальные проблемы
  • Деловая статистика
  • Микроэкономика для менеджеров в сфере гостеприимства
  • Финансовый учет
  • Деловая этика в индустрии гостеприимства
  • Дизайн отелей и ресторанов
  • Макроэкономика индустрии туризма
  • Управленческий учет
  • Культурное разнообразие в организациях
  • Право в области гостеприимства и туризма
  • Международная политика
  • Еда, напитки и организация мероприятий
  • Анализ решений для предпринимателей
  • Наука устойчивого гостеприимства и туризма

Третий год обучения гостиничному менеджменту. Бриг

Семестр 6 Семестр 7 Семестр 8
  • Инновации: от творчества к предпринимательству
  • Финансовый менеджмент
  • Международный туризм
  • Стартапы. Часть 1
  • Управление карьерой
  • Количественные методы для бизнеса
  • Гостиничный маркетинг для предпринимателей
  • Операционный анализ гостеприимства
  • Управление операциями службы
  • Международный бизнес и предпринимательство
  • Стартапы. Часть 2
  • Дисциплины по специализации
  • Управление человеческими ресурсами
  • Экономика для международного бизнеса и предпринимательства
  • Социальная психология гостеприимства
  • Лидерство в индустрии и организация бизнес-процессов
  • Стратегический гостиничный менеджмент

В начале 8 семестра и получения образования в гостеприимстве необходимо выбрать одну из специализаций:

Предпринимательство и инновации

  • Предпринимательские действия: запуск стартапа
  • Финансовое предпринимательство
  • Ведущие инновационные стратегии

Финансы

  • Банковское дело и финансовая экономика
  • Устойчивое финансирование: экологические, социальные и управленческие факторы
  • Поведение финансов
  • Управление финансами

Требования к абитуриентам

Для получения образования в Cesar Ritz Colleges за границей абитуриентам необходимо предоставить:

  • Диплом средней школы или эквивалент  International Baccalaureate
  • Сертификат, подтверждающий знание английского: IELTS 5.5 или TOEFL iBT 55

Общая информация

  • Продолжительность программы: 3 года
  • Кампусы: Ле Бувре, Люцерн, Бриг
  • Начало обучения: январь, июль

Остались вопросы о том, как получить образование в Швейцарии? Обращайтесь к специалистам STUDIES&CAREERS.

Материалы по теме