Карьера в сфере гостеприимства

Гостеприимство и туризм – одна из самых привлекательных отраслей для построения карьеры, которая активно развивается даже в кризисные для экономики годы. Работа в этой сфере открывает массу возможностей, начиная от путешествий, высокой оплаты труда, быстрого карьерного роста и заканчивая общением с интересными людьми со всей планеты.

Почему стоит выбрать карьеру в сфере гостеприимства?

Гостеприимство – самая обширная индустрия в мире, которая включает организацию мероприятий, ресторанную сферу, развлечения и многое другое. По данным World Travel and Tourism Council на сегодняшний день в этой отрасли работает более 235 миллионов человек, а к 2023 году цифра увеличится до 337 миллионов. Каждый 10-й работающий человек будет строить карьеру в гостиничном и ресторанном бизнесе.

Стремительное развитие индустрии рождает острую нехватку в профессиональных сотрудниках. Руководители компаний и HR-специалисты отдают предпочтение людям с профильным образованием и определенным опытом работы, поэтому выпускники школ гостеприимства все более востребованы на рынке труда. Школа Les Roches, в отличие от большинства традиционных институтов, фокусируется на развитии у студентов профессиональных умений, мягких навыков и лидерских качеств, необходимых для работы на руководящих позициях. Благодаря такому подходу к образованию, можно смело заявить, что лучшее начало карьеры в сфере гостеприимства – обучение в Ле Рош.

Где можно работать после окончания школы гостеприимства?

Отели и рестораны:

• Отели, курорты, клубы
• Рестораны, кафе, бары
• Производство продуктов питания и напитков

Туристический менеджмент

• Путешествия и туризм
• Круизные лайнеры
• Авиа- и железнодорожные компании

Развлечения и отдых

• Казино
• Парки аттракционов
• Тематические парки
• Экстремальный отдых (банджи-джампинг, параплан, прыжки с парашютом)

Технологии и логистика

• Информационные технологии в гостеприимстве
• Управление логистикой
• Недвижимость
• Управленческий консалтинг

Event-менеджмент

• Спортивный менеджмент
• Организация мероприятий
• Управление СПА-салонами, фитнесс-залами и центрами здоровья

Другие сферы

• Управление персоналом
• СМИ
• Коучинг
• Образование

Трудоустройство и карьера выпускников Ле Рош

Институт гостеприимства Les Roches создает оптимальные условия для трудоустройства выпускников. Несколько раз в год на территории кампусов проходят «Дни карьеры», которые посещают представители более 60-ти компаний индустрии. На этих встречах студенты узнают об открытых вакансиях, карьерных перспективах работы в той или иной организации и презентуют себя в качестве потенциального сотрудника. HR-специалисты отмечают, что студенты Ле Рош внимательны к деталям, умеют общаться, произвести хорошее положение и расположить к себе, также они готовы к командной работе и не страшатся принять на себя ответственность.
Помимо «Дней карьеры» в Ле Рош консультанты Career Development Industry Placement Office организовывают студентам индивидуальные собеседования в компаниях, помогают успешно пройти интервью и при необходимости консультируют по поводу принятия решения о работе.
Все это приводит к превосходным результатам, статистика показывает, что 89% студентов Les Roches на момент получения диплома имеют предложение хотя бы от одного работодателя, 5% продолжают обучение на других программах школы, а в итоге 33% выпускников становятся предпринимателями.

Стажировки в школе Les Roches

Стажировки – важнейшая часть обучения в Ле Рош. Студенты применяют теоретические знания на практике и получают реальный опыт работы. Все учащиеся Бакалавриата за время программы проходят 2 стажировки продолжительностью 6 месяцев. Для этого:

• В кампусах проходят Internship Fair
• На онлайн-площадке CDIP публикуются вакансии для интернов (в среднем по 3 предложения на одного студента).
• Каждый семестр представители более 40 компаний посещают кампусы и проводят собеседования со студентами.

Отзывы студентов Les Roches о стажировках

Арадхана Кулла, стажер HR-отдела в Jumeirah Emirates Towers, Дубаи, ОАЭ: «Это был потрясающий опыт, который помог моему личностному и профессиональному росту. Мне доверяли важные обязанности, включая поиск персонала на онлайн-площадках, внутренние переводы сотрудников, сортировку резюме, помощь HR-менеджеру в проведении интервью и обучении коллектива. Таким образом, стажировка помогла мне встретиться лицом к лицу с рабочими проблемами и решить их, что добавило ценности моему опыту»

Камила Рамирес Гонзалес, стажер отдела сервиса в Park Hyatt Resort & Spa, Колорадо, США: «Изначально я подписала контракт с Park Hyatt на должность ресторанного хостеса, но когда менеджеры узнали меня получше, они предложили должность вечернего экспедитора, хотя это была моя первая стажировка и первая работа. Мне дали возможность выполнять работу, которую обычно поручают специалистам с большим опытом работы в индустрии питания и на кухне ресторана. Этот опыт показал, если ты увлечен чем-то, предан своему делу и работаешь в команде, то сможешь превзойти ожидания не только руководства, но и свои».

Натали Мускат, стажер отдела организации мероприятий на Олимпийских играх 2012 года, Лондон, Великобритания: «Олимпийский парк – удивительное место. Я наслаждалась каждым моментом. В первый же день соревнований на велодорожках было побито множество рекордов! Атмосфера на велодроме – что-то потрясающее. Мы работали все вместе по 14 часов 7 дней в неделю и каждый день проходили по 25-30 километров. А все для того, чтобы сделать Олимпийские игры 2012 года особенными. Для меня это счастье – быть частью грандиозного события планетарного масштаба».