Нелли Галеева – выпускница Ле Рош Jin Jiang 2016 года, закончившая программу Бакалавриата по менеджменту в гостеприимстве. Сегодня она занимает должность исполнительного директора по продажам в Swissotel Красные Холмы в Москве. Забегая вперед скажем, это была одна из целей студентки, которую она достигла всего через год после обучения.
В отзыве Нелли рассказала о Ле Рош, выборе индустрии гостеприимства, стажировке в Китае, трудностях учебы и профессиональных целях.
Как ты выбрала Вуз и профессию?
Я студент швейцарского университета гостиничного бизнеса Ле Рош в Китае. К выбору будущей профессии отнеслась очень серьезно, наверное, как и все одиннадцатиклассники. Для меня это было трудным выбором, потому что я всесторонне развитая личность и стараюсь интересоваться всем.
Мой репетитор по английскому языку помогала выбирать будущую сферу деятельности. Она посоветовала поговорить с одной из ее бывших учениц, которая закончила швейцарский кампус Ле Рош и сейчас работает в Дубае в одном из лучших брендов отельной индустрии. Я списалась с девушкой, она подробно все рассказала, что меня очень заинтересовало. В итоге, решила пойти именно в эту область, потому что считаю себя человеком отельной индустрии.
Почему гостеприимство?
Hospitality, т.е. гостеприимство, включает много сфер, и я не ограничена только одной дорогой и сферой деятельности. Могу попробовать себя в разных профессиях, раскрыть себя с разных сторон, развиваться, путешествовать. Поэтому я выбрала именно hospitality.
Почему Китай?
На данный момент Китай – одна из самых стабильных и развивающихся стран на мировом рынке. Посмотрите, что меня окружает! Любой человек хочет быть на моем месте, в сердце Шанхая. Я мечтала об этом.
Расскажи о стажировке.
Я прохожу стажировку в ShangriLa Пудун, который находится в самом центре Шанхая, работаю на executive lounge, т.е. с VIP-гостями, и для меня это огромная возможность получить связи, познакомиться с интересными людьми. За 3 месяца в отеле я уже нашла достаточно контактов, чтобы увидеть будущую перспективу и, возможно, получить более выгодное место в гостиничной сфере.
Какие у тебя планы на будущее?
Я человек, который старается не загадывать ничего на будущее, потому что, как говорят «хочешь насмешить Бога — загадай что-нибудь». Но хочу продолжить карьеру в отеле в департаменте по продажам и маркетингу, а в будущем хочу реализовать свою мечту и уйти в любимую сферу ивент-менеджмента. Я организатор по жизни.
Расскажи об обучении ресторанному и гостиничному делу за рубежом.
Учеба гостеприимству в Ле Рош безумно интересная, она специфичная, не похожа на то, что мы привыкли изучать в российских Вузах. Ваше свободное время будет занято подготовкой к проектам и заданиям. Они очень интересные, вы захотите тратить на это свое время, это вовлекает. На первом курсе перед нами стояла задача открыть казино-отель, в группе было 5 человек разных национальностей: португальцы, мексиканцы, русские, американцы, китайцы. Ты работаешь с людьми разных культур, пытаешься понять их. Это прекрасный опыт для твоего будущего.
В Les Roches Китай открыто много студенческих клубов, в которых мы раскрываем свои таланты и стараемся делиться знаниями с другими учениками. Они абсолютно бесплатные, вы можете учить французский или готовку. Просто для себя и личного развития.
С какими трудностями в учебе и стажировке ты столкнулась?
Наверное, это работа с другой нацией (с китайской). Просто мы совершенно разные. У нас другая культура и ценности по жизни. Очень трудно было найти общий язык и начать работать в команде, но мы с этим справились.
В мои обязанности входит работа с VIP-клиентами, я занимаюсь обслуживанием, резервацией, сопровождением, решаю проблемы гостей. Мне безумно это нравится. Каждый день сталкиваюсь с какими-то новыми трудностями и проблемами, мне приходится самостоятельно принимать решения. Бывают дни, когда просто хочется встать, расплакаться, все бросить, сказать: «Папа пришли деньги на билет, я приезжаю». Он говорит: «Да, конечно, сейчас пришлю». И в этот момент ты думаешь, нет, я никуда отсюда не поеду, потому что это моя цель, мое будущее. Да, прекрасно жить в зоне комфорта, когда мама с папой решают за тебя все проблемы, но если ты хочешь добиться успеха, занимать действительно хорошую позицию, выходи из зоны комфорта, беги, падай, все падают, но они встают и бегут дальше.
Если бы меня спросили «хочу ли я ввернуться и все изменить в своей жизни, поступить в Москву», я бы сказала «нет, не хочу ничего менять». Это моя жизнь и то, чем я хочу заниматься.
За время учебы в Les Roches я стала спокойнее, чем раньше, увереннее и умнее.
Подробности о поступлении и обучении в Ле Рош Jin Jiang Вы можете уточнить у консультантов STUDIES&CAREERS.