Здравствуйте! Меня зовут Айгерим. Я из Казахстана, города Караганды.
Сейчас я учусь на последипломной программе «Международный Отельный Менеджмент» в Les Roches Marbella International School of Hotel Management, в городе Марбелья, Испания.
Процесс собирания документов был не сложным благодаря помощи сотрудников компании STUDIES&CAREERS, которые снабжали меня всей необходимой информацией, отправляли мои документы в Университет и всегда были готовы ответить на все мои вопросы; процесс занял не более 1 месяца.
Город Марбелья мне понравился с первых же дней. Я приехала в конце июля, в разгар лета и просто влюбилась в этот солнечный город и его пляжи.
Наша учеба началась с двухнедельной практики в студенческом ресторане в качестве официантов и это были самые трудные две недели для меня, так как мы были на ногах по 10 часов в день. После первых двух недель практики началась теория. Теоретическая часть программы длится всего 4 месяца, включая двухнедельные каникулы и неделю выходных. Из-за того, что даётся мало времени, программа очень сжатая. За 4 месяца занятий мы получили базовые знания по всем департаментам отеля, начиная с того, как готовить коктейли в баре и резать овощи разными способами, заканчивая тем, как составлять график работы для работников кухни ресторана и как правильно проводить интервью.
Обычный учебный день выглядит так: в 8 часов утра всех студентов, которые живут мне кампуса, забирает мини-бус и отвозит в Университет на завтрак. В 9 утра начинается учеба и в 10:30 у нас кофе брейк до 11 утра. Далее учеба идёт до ланча, который начинается в 12:30. После 13:45 занятия продолжаются до 17:00. После учебы мини-бус нас развозит по домам. Приехав домой, я сажусь за ноутбук, ищу стажировку, либо повторяю материал, пройденный в классе. В 19:30 я иду на ужин в Университет пешком, дохожу за 20 минут. Дорога очень опасная и не предусмотрена для пешеходов. Придя домой после ужина, я снова сажусь за ноутбук, читаю учебники, презентации, которые преподаватели скидывают нам на специальный веб-сайт, ищу стажировку и пишу проекты до 12 или часу ночи. На выходных я занята проектами и чтением учебников. Только изредка на выходных находится время и желание погулять с одногруппниками или соседками по квартире. Дело в том, что за неделю настолько устаёшь, что даже, если у тебя и есть свободное время на выходных, то ты охотнее его потратишь на сон, чем на поход в бар или в клуб.
Учебная жизнь очень насыщенная, задают много групповых и индивидуальных проектов, нужно проходить десятки интервью, для того, чтобы найти практику, параллельно нужно готовиться к тестам и экзаменам. Преподаватели ведут занятия интересно, но у некоторых из них сильный испанский, индийский или французский акценты, поэтому бывает очень трудно их понять. Для некоторых групповых проектов нужно покупать материалы, например, чтобы построить макет или презентовать вино. Университет не предупредил заранее об этих затратах, и это было неприятным сюрпризом, на все проекты я потратила 50 евро.
Учеба в этом Университете, на этой программе отличается от учебы в моём бывшем Университете в городе Караганде тем, что преподаватели всегда готовы помочь; даже, если написать им письмо на выходных или каникулах они всегда отвечают. Экзамены построены здесь интереснее, проверяется умение студентов решать потенциальные проблемные ситуации в отельном бизнесе. Многие преподаватели это люди, которые пришли из отельного бизнеса и они делятся с нами ценными советами.
Сейчас я нахожусь в активном поиске практики, которую мне нужно закончить для того, чтобы получить диплом; практика должна длиться минимум 5-6 месяцев. Дело в том, что для граждан СНГ получить стажировку в одной из стран Европейского союза, в Америке, в Лондоне или в Австралии не имея соответствующей визы, невозможно, если вы не наймёте специальную компанию, которая Вам поможет с документами. Так как у меня есть испанская виза, я решила пройти стажировку в одном из отелей Испании. У меня средний уровень испанского и уже есть несколько предложений на позиции стажера на ресепшене и в событийном департаменте. Без среднего уровня испанского работодатели в Испании в основном Вам смогут предложить только позиции официантов, барменов, уборщиков и работников кухни. Хотя, некоторым отелям достаточен лишь высокий уровень английского языка, но таких отелей очень мало. Проблема с прохождением стажировки в Испании в том, что не все отели предоставляют бесплатное проживание и мало кто платит, а если и платят, то этих денег хватает только на то, чтобы покрыть расходы на аренду квартиры.
В целом, впечатления об учебе смешанные, что-то нравится, что-то нет. Если Вы уверены на 100 %, что хотите быть в отельной индустрии и готовы строить карьеру в этой сфере, то Ле Рош – это неплохой старт.
Айгерим