Топ-100

Ecole Ritz Escoffier – авторитетная школа кулинарного искусства, расположенная в самом центре Парижа в здании люксового отеля Ritz Paris. С 1988 года в учебном заведении преподают тонкости французской кухни, традиции которой заложил Огюст Эскофье. Школа носит имя этого великого маэстро кулинарного мира, удостоившегося звания «король поваров и повар королей» и ставшего первым шефом Ritz Paris.

Кулинарная школа École Ritz Escoffier в Париже стремится к совершенству в преподавании, программах, учебных помещениях и оборудовании. За 30 лет работы она стала эталоном, на который равняются учебные заведения всего мира. В чем же заключается превосходство Ритц Эскофье?

Школа предлагает разнообразные программы, которые позволяют пройти обучение на шеф-повара или/и кондитера в Париже всем желающим, т.е. и новичкам и профессионалам мира кулинарии. Оставаясь верным традициям и принципам Эскофье, учебное заведение активно внедряет инновации в образовательный процесс. Для поступления не обязательно владеть французским языком, все занятия проводятся с синхронным переводом на английский. Весь процесс обучения построен на практике, студенты посещают демонстрации, после чего отправляются на кухни, где доводят технику выполнения до идеала. Коллектив преподавателей состоит исключительно из шефов, получивших бесценный опыт в лучших ресторанах мира, как Michel Rostang и Guy Savoy, в их числе Симон Манукян, Седрик Матон и Жером Коиндр. В распоряжении студентов кулинарной школы Ritz Escoffier во Франции 2 учебных кухни и 1 кондитерская лаборатория, которые оснащены лучшим оборудованием для приготовления шедевров французской гастрономии. По окончании Диплома по кулинарии или кондитерке, каждый из которых состоит из трех уровней Сертификата, или Полного диплома студенты могут рассчитывать на стажировку в отеле Ritz Paris.

Преимущества Ecole Ritz Escoffier

  • Школа работает на базе фешенебельного отеля Ritz Paris, т.е. студенты учатся в обстановке роскоши и комфорта
  • В среднем в каждой группе занимается всего 8 человек
  • В распоряжении студентов 2 учебные кухни, одна из них выходит в ресторан Ritz Paris, и 1 кондитерская лаборатория
  • Обучение на кондитеров и поваров на 100% состоит из практических занятий
  • Кухни оснащены современным оборудованием высокого класса
  • Все программы регулярно обновляются и совершенствуются, чтобы подготовить профессиональных шефов
  • Выпускники, окончившие одну из Дипломных программ по кондитерскому или поварскому искусству, имеют возможность пройти 4-недельную стажировку в ресторанах отеля Ritz Paris, студенты Полного диплома – 8-недельную
  • Шеф-инструкторы прошли обучение кулинариии кондитерскому делу во Франциии за границей, отточив мастерство в лучших ресторанах мира
  • Занятия ведутся на французском языке с синхронным переводом на английский
  • В стоимость обучения на шеф-кондитера и шеф-повара в рамках программ Сертификата и Диплома включены обеды
  • Студенты получают униформу и инструменты для работы
  • Стоимость программ не подразумевает оплату административных сборов

Стоимость обучения

  • Диплом по французской кулинарии (12 недель) — 25.400 евро
  • Диплом по французскому кондитерскому искусству (12 недель) — 21.900 евро

Программы

  • Диплом по французской кулинарии (Сертификаты базового, среднего и продвинутого уровня), 12 недель
  • Диплом по французскому кондитерскому искусству (Сертификаты базового, среднего и продвинутого уровня), 12 недель
  • Полный диплом по кулинарному искусству (Диплом по французской кулинарии + Диплом по французскому кондитерскому искусству), 24 недели
Остались вопросы?
Напишите нам
info@culinaryschool.ru
Позвоните нам +7 (495) 151-01-25
Марина Ткачева
менеджер отдела образования за рубежом

* - поля, обязательные для заполнения

Мы гарантируем 100% конфиденциальность, Ваша информация не будет распространяться. Подробнее об обработке персональных данных.

Полезные материалы
6 преимуществ образования в Европе

Жизнь и образование становятся международными, а академическая миграция – мировой тенденцией. Согласно последним исследованиям UNESCO от 2015 года обучение за границей проходят более 50 000 студентов из России, что составляет 1,5% от общего количества иностранных учащихся.

Образование за рубежом

Обучение за рубежом – выгодное вложение в свое будущее. Особенно актуальна учеба в Европе и США для русских абитуриентов, ведь международный диплом открывает им возможность выучить иностранные языки, стажироваться и получить работу в ведущих зарубежных компаниях.

Обучение во Франции

О получении образования во Франции грезят тысячи людей по всей планете. Эта страна привлекает качественной подготовкой в государственных и частных Вузах, дипломами международного образца, высоким уровнем жизни, богатой историей и выдающейся кулинарией.

Страница:


Позвонить

Задать вопрос

Позвонить

Задать вопрос