Гостиничный менеджмент

Кампус: Монтрё/Бюль
Начало обучения: январь, август, октябрь
Продолжительность: 3.5 года
34 700 – 38 100 CHF/семестр

В стоимость обучения включено:

  • Питание
  • Проживание
  • Страховка
  • Учебные материалы и форма

Во время первого курса главный уклон идет на администрирование в области гостеприимства – обучение по средствам комбинации прикладного образования, теории и промежуточных оценок знаний. Здесь студенты познают основы гостеприимства и безупречного сервиса. В каждом из двух семестров студенты принимают участие в интенсивном трехнедельном практическом курсе для того, чтобы получить прикладные навыки и применить их в реальной жизни. Он включает в себя выполнение различных функций от подготовки комнаты до организации общественного питания, поэтому студенты могут прийти к пониманию процедуры управления, используя знания внутренних процессов и собственного опыта, разобраться в том, как работает не только сфера гостеприимства в целом

+, но и отдельные ее составляющие, научиться исполнять функции людей, работой которых вам предстоит управлять в будущем.

После первого года обучения студенты проходят обязательную 6-месяную стажировку, где смогут применить полученные знания на практике в реальных условиях. В это время студентам также предоставляется онлайн курс для того, чтобы расширить и укрепить компетенции в таких направлениях, как взаимодействеи, коммуникации и профессионализм. стремится к развитию знаний студентов как в стенах университета, так и снаружи.

На втором курсе внимание акцентируется на обучении и применении управленческих навыков в области гостеприимства и индустрии сервиса. Так же как полученные во время 1 курса знания применялись во время стажировки, навыки, приобретенные во время 4 семестра применяются на практике во время стажировки на 5 семестре на управленческих позициях. Опять же, интерактивный онлайн курс будет идти параллельно со стажировкой для наработки профессионализма, развития лидерских качеств студентов и умения решать возникшие проблемные ситуации.

Последний год обучения (6 и 7 семестры) сосредоточен на бизнес-стратегиях и дает студентам возможность выбрать одну из 7 специализаций в сфере гостиничного менеджмента для того чтобы направить свои знания в специфическую профессиональную область или выбрать направление для дальнейшего обучения.

Гостиничный менеджмент

Эта программа разработана для тех, кто стремится получить всестороннее углубленное образование в сфере гостиничного менеджмента. Она идеально подойдет для тех студентов, которые мечтают иметь широкие карьерные перспективы на управленческих позициях или в качестве владельцев своего бизнеса.

Во время обучения студенты получают профессиональные стратегические навыки с особым уклоном на применение полученных теоретических знаний на практике в индустрии гостеприимства.

Профильные предметы:

  • Управление и организация выставок и конференций
  • Организационное поведение
  • Лидерство
  • Предпринимательские финансы
  • Интегрированное бизнес планирование и производительность

Бренд менеджмент в сфере класса люкс

В современном мире гостеприимство и индустрия люксовых товаров все чаще и чаще пересекаются. Эта специализация разработана для тех студентов, которые проявляют особый интерес к элитным брендам и мечтают построить карьеру в сфере управления и маркетинга этого динамично развивающегося сектора.

Эта специализация разработана для успешного трудоустройства выпускников в таком эксклюзивном и высоко конкурентном сегмент. Основная задача этой программы — углубленное понимание люксовых трендов, истории, сегментов, торговых марок и потребительского поведения. Обучение включает в себя бизнес-семинары в Милане в партнерском университете — одном из самых топовых дизайнерских вузов в мире.

Эта специализация учит студентов всем основам сервиса этой индустрии, начиная от проектного мышления, инноваций, внимания к деталям, эстетики и дизайна и заканчивая отзывчивостью к требованиям клиентов и высоким уровнем индивидуального подхода.

Профильные предметы:

  • Маркетинг в сфере товаров и услуг класса люкс
  • Потребительское поведение
  • Управление люксовыми брендами
  • Коммуникации и медиа планирование
  • Разработка люксовых брендов

Финансы в сфере недвижимости и управление доходами

Управление доходами — это ключевой фактор любой риэлтерской компании, который играет важную роль в этом быстро развивающемся сегменте. Эта специализация направлена на подготовку студентов к карьере в финансовых отделах или на управленческих позициях в сфере недвижимости в целом ряде отраслей. Здесь изучаются основные концепции, инструменты и техники для профессионально роста и развития в этом секторе. Студенты изучают мир индустрии гостеприимства изнутри, исследуя современные идеи в экономике и готовясь к быстрой интеграции в финансовую среду с помощью увеличения дохода компании и ее рентабельности.

Профильные предметы:

  • Корпоративные финансы
  • Финансы в сфере гостиничной недвижимости
  • Менеджмент
  • Управление активами в сфере недвижимости
  • Финансовое моделирование и оптимизация доходов

Продажи и маркетинг

Продажи и маркетинг – ключевые стратегические компоненты глобального бизнеса, так как они нужны для создания узнаваемости бренда и формирования его восприятия, создания особенной ценности предложения, привлечения и удержания клиентов.

Эта специализация создана для студентов, заинтересованных в стратегической и креативной роли, которую продажи и маркетинг могут играть для бизнес-развития.

Во время обучения студенты исследуют новейшие достижения и разработки в области современного маркетинга, как ключа для достижения рентабельности и ценности бизнеса. Работая на сфере, граничащей с творчеством и бизнес-аналитикой, студенты этого направления изучают ее от фундаментальных основ продаж и маркетинга до развития и управления международными брендами.

Профильные предметы:

  • Управление продажами
  • Маркетинговые сервисы
  • Международный маркетинг
  • Основы бренд менеджмента
  • Современные вопросы маркетинга

Событийный менеджмент

Специализация разработана для тех студентов, которые хотят построить свою профессиональную карьеру в сфере организации событий и мероприятий.

В процессе обучения студенты узнают, как планировать и проводить мероприятия, а также как делать их успешными и прибыльными. Начиная с управления выставками и конференциями и заканчивая финансовыми моделями, которые лежат в основе индустрии, студенты узнают об уникальном сочетании человеческих ресурсов, стратегических и логистических навыков, которые требуются для достижения успеха в этой быстроразвивающейся дисциплине индустрии гостеприимства.

Профильные предметы:

  • Организация и управление выставками и конференциями
  • Управление мероприятиями в сфере гостеприимства
  • Операционный менеджмента в сфере туризма и досуга
  • Планирование и финансовый менеджмента для организации мероприятий
  • Управление для публичных мест сферы гостеприимства, туризма и досуга

Управление персоналом

Эта программа готовит студентов для успешной карьеры на лидерских позициях в области управления персоналом. В процессе обучения студенты развивают навыки для понимания и мотивации самого ценного ресурса сферы гостиничного бизнеса – людей. Немногие отрасти, в отличие от гостеприимства, требуют наличия специальных знаний в силу мульти национальности и географического разнообразия профессий этого сектора. Эта специализация готовит студентов внести свой вклад в развитие бизнеса на операционном и стратегическом уровнях.

Профильные предметы:

  • Управление изменениями
  • Организационное поведение
  • Международное управление персоналом
  • Стратегия управления персоналом
  • Карьерное развитие

Устойчивое развитие в туризме

Для студентов интересующихся тем, как туризм может служить двигателем долгосрочного экономического развития без влияния на ресурсы и окружающую среду страны. Эта специализация особенно полезна для тех, кто стремится построить карьеру в правительстве, сфере консалтинга или бизнес-стратегии.

Это направление готовит студентов к тому, чтобы занять управленческие позиции в планировании, развитии и продвижении въездного туризма, который играет одну из самых интересных и сложных ролей в сфере гостеприимства. В процессе обучения студенты нарабатывают навыки для баланса экологических, экономических, политических аспектов туризма, организуя прибыльный бизнес, который обогащает общество, одновременно защищая бесценные ресурсы окружающей среды.

Профильные предметы:

  • Транспортные системы
  • Международное планирование и развитие туризма
  • Сообщество и устойчивое развитие
  • Маркетинг
  • Системный Анализ
comments powered by HyperComments