Международный гостиничный менеджмент

Кампус: Шанхай
Начало обучения: февраль/март, август/сентябрь и ноябрь
Продолжительность: 1 год
126 100 CNY

В стоимость обучения включено:

  • Питание
  • Страховка
  • Учебные материалы и форма

Эта программа обучения разработана для студентов, которые хотят пройти переквалификацию и поменять профессию, или студентов, которые стремятся получить обязательные базовые знания в сфере гостиничного менеджмента. Учебный план программы включает в себя большое количество базовых предметов по бизнесу в применении к области гостеприимства.

Целью этой прикладной программы является изучение вопросов оперативного управления, рассмотрение основных проблем, которые широко распространены в этом сегменте, и приобретение концептуальных и стратегических навыков для принятия обоснованных решений и разрешения проблемных ситуаций.

Эта интенсивная программа сочетает в себе серьезную теоретическую подготовку, практические занятия, а также профессиональную стажировку в индустрии. Баланс в академической части достигается за счет акцента на развитие лидерских качеств в сочетании с приобретением прикладных навыков. В процессе обучения студенты получают представление об управлении в этом сегменте изнутри, что готовит их к работе в индустрии гостеприимства с возможностью быстрого продвижения до руководящих позиций за короткий промежуток времени.

Основные предметы (1 семестр):

1 четверть:

  • Сервис (практика)
  • Производство продуктов питания (практика)
  • Управление в сфере общественного питания
  • Событийный менеджмент
  • Управление финансами в сфере гостеприимства
  • Управление гостиничными номерами
  • Управление доходами
  • Межкультурное взаимодействие и второй иностранный язык на выбор: французский / китайский (мандарин) / испанский

2 четверть:

  • Маркетинг в сфере гостеприимства
  • Управление персоналом в индустрии гостеприимства
  • Лидерство и личностное развитие
  • Управление в области устойчивого развития
  • Коммуникационные навыки (продвинутый уровень)
  • Межкультурное взаимодействие и второй иностранный язык на выбор: французский / китайский (мандарин) / испанский

Второй семестр обучения посвящен прохождению обязательной стажировки, во время которой студенты применяют знания и навыки, полученные во время первого полугодия, а также получают бесценный опыт работы в этой отрасли.

Целью стажировки является развитие понимания в области администрирования, проектного менеджмента, time-менеджмента, коммуникаций, навыков работы в команде, самоорганизации, принятия решений и разрешения проблемных ситуаций. Стажировка подбирается в зависимости от профессиональных интересов и карьерных перспектив студентов, поэтому ее можно пройти по любому из направлений в сфере гостеприимства. Идея стажировки – получить начальную позицию работника высшего звена.

Карьерный центр Les Roches Jin Jiang помогает студентам в эффективном поиске стажировки, а также проводит тренинги по составлению резюме и правильному прохождения интервью.

По желанию выпускники программы могут продолжить свое обучение для дальнейшего развития своих управленческих навыков на программах высшего диплома в Швейцарском кампусе.

comments powered by HyperComments